特性：

一、本產品易於溶解，沖調簡便，具有香酥焦糖芳香風味，香甜可口。

二、本產品含有豐富的雙糖成份，可作促進發酵之用。

用途：

一、可直接沖調豆漿、牛奶、果汁等冷熱飲料，易於溶解，風味芳香。

二、調和花生粉、芝麻粉，可作拌沾麻糬、鹼粽、春捲、刈包等，使食物香醇可口美味。

三、烘焙蛋榚、麵包、鬆餅、馬卡龍、榚點，添加調味，並可促進發酵。

四、調和醬油即可用於燒肉、烤肉之調醬或和風沙拉醬，增進甘醇風味。